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Der Magier Jiménez-Landi
2007 Sotorrondero - Jiménez-Landi
90% Syrah, 10% Garnacha. Wunderbar konzentrierte und doch noble Syrah Frucht, Schokonoten, Blaubeeren, etwas Minze und frisch gepflügte Erde. Am Gaumen herrlich reich, mit einer feinen und komplexen Fruchtsüße, weiche, fast sinnliche Tannine, vielschichtiger Gewürzaromatk und einer edlen Mineralität in der Zungenmitte. Perfekt balanciert. Ein Star in dieser Klasse! 90 Punkte WSN - 13,90 EUR
2007 Piélago - Jiménez-Landi
100% Garnacha, Ausbau in französischen Barriques. Ein echter „Grand vin de Terroir“, kein vordergründiger Spanier. Die alten Reben und das Terroir, hier Granit dominieren den Wein in seiner noblen, fast kühl wirkenden Textur. Die hochkonzenrierte Frucht mit feinen Pflaumenaromen, etwas Zimt und Gewürzen gleitet nobel auf die Zunge. Dann öffnet sich der Wein in gewaltigen und dennoch feinsten Wellen, komplex und edel kleiden die Taninne, die an große Châteauneufs erinnern, den Gaumen aus. Erleben sie die neue Generation spanischer Spitzenweine: Vielschichtig, edel in der Struktur, hoch konzentriert und dennoch subtil. Großartig! 93 Punkte WSN - 22,90 EUR
2007 El Fin Del Mundo - Jiménez-Landi
100% Garnacha. Die nach Nord-Osten ausgerichtete Parzelle verfügt über einen etwas tiefgründigeren Boden, der mit viel Kalk durchsetzt ist. Fast burgundisch kommt dieser Wein ins Glas, ist wunderbar kühlfruchtig, edel und verspielt. Ein Juwel mit unglaublicher Finesse, nobler Ausprägung und einem unendlich feinen Abgang. Ein Grenache Noir aus reinstem Samt und reinster Seide. Leider nur Minimengen verfügbar. 95 Punkte WSN - 34,50 EUR
2007 El Reventón - Jimenez-Landi
100% Garnacha. Schwarzer Schiefer in Reinstform, dazu 100 Jahre alte Reben, das Ganze auf einer Hohe von 950 Metern gelegen. Das alles sorgt für eine überbordende Dichte. Der schwarze Schiefer verleiht dem Wein eine ganz eigenständige, erdig-noble Gewürzaromatik. Die Höhe der Lage sorgt für den nötigen Schliff. Auf der einen Seite so konzentriert wie ein 98-100 Parker-Punkte Châteauneuf-du-Pape, auf der anderen Seite aber gleichzeitig balancierter, kühler und feiner am Gaumen. Sehr rar und absolute Weltklasse! 98-100 Punkte WSN - 48,00 EUR
Eine unserer Entdeckungen des Jahres
Wenn es nach den Eltern von Daniel Jiménez-Landi ginge hätte er ohne große Umschweife das elterliche Gut sofort übernommen. Das aber reizte Daniel ursprünglich wenig, er begann vielmehr ein Studium der Philosophie bei dem er jedoch folgenschwer mit französischen Spitzenweinen in Berührung kam. Diese Begegnung war derart eindrücklich, dass er sich entschloss, nun doch auf dem elterlichen Weingut einzusteigen. Aber nur unter der Voraussetzung, dass er so schalten und walten kann wie wer es für richtig hält.
Eine Ausbildung zum Önologen und vor allem Lehrjahre bei einigen der ganz großen Winzerpersönlichkeiten Frankreichs folgte. In dem renommierten spanischen Önologen Raúl Pérez fand er einen Komplizen mit denen er sein Projekt startete. Ihr Augenmerk liegt auf der kleinen Region Mentrida, abseits aller bekannten Weinrouten gelegen, denn hier schlummert ein wahrer Schatz, den es wach zu kitzeln gilt. Es sind einige wenige Hektar Weinberge, bestockt mit zum Teil 100 Jahre alten Garnachas (Grenache Noir), gelegen auf einer Höhe von gut 600 Metern auf granithaltigem Boden. Kaum zu glauben, dass sich bis dato niemand für diese Juwelen interessiert hat. Schnell waren die ersten Weinbauern der Region überredet und die ersten 2 Hektar langfristig gepachtet. Vom elterlichen Weingut wählte Daniel die besten Parzellen Syrah und ein klein wenig Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Keller geht es so unspektakulär zu, wie bei den allerbesten Weingütern in Frankreich. Die rein biologisch gepflegten Weingärten, bringen kerngesunde, hocharomatische Trauben hervor, die im Keller von Daniel mit größter Sensibilität verarbeitet werden. Was wir hier bereits vom ersten Jahrgang, dem 2006er, probieren konnten, war schlicht hinreißend und wir müssen zugeben, das wir kaum geträumt haben, in Spanien solche Weine zu finden. Es ist wohl nur eine Frage der Zeit, wann der Rest der Welt auf dieses Ausnahmeprojekt aufmerksam wird. Wir haben aber schon vorgesorgt und eine schöne Menge von den 2007er für unsere Kunden fix reserviert.
