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Larmandier-Bernier
Champagner – das ist ein Fest für die Sinne. Denn die besten ihrer Art verkörpern wie kein anderer Schaumwein der Welt Lebensfreude, Raffinesse und Lebendigkeit. Sind bis heute die großen Namen wie Krug, Taittinger oder Roederer Garant und Aushängeschild für gute Qualitäten, so machen seit wenigen Jahren einige Winzer mit sehr feinen Schaumweinen auf sich aufmerksam. Liegt das Potenzial bei den großen Häusern in ihrem schier unerschöpflichen Reichtum an verschiedenen Grundweinen und Jahrgängen, aus denen der Kellermeister Jahr für Jahr mit großer Beständigkeit seine Cuvées assemblieren kann, so sehen die führenden Champagner-Winzer ihre Stärke in ihren Weinbergen. Vergleichbar mit den besten Domainen in Burgund setzen sie ausschließlich auf die Spitzenlagen der Champagne, die sie wie einen Garten pflegen und die so Grundstock für einen besonders ausdrucksstarken und terroirgeprägten Champagner sind.
Pierre Larmandier zählt neben Jacques Selosse und Francis Egli zur Elite der neuen Champagner-Winzer. Seine Weinberge liegen an der Côte des Blancs in den ausgezeichneten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen Vertus, Cramant, Chouilly, Oger und Avize. Bei einem Durchschnittsrebalter von dreißig Jahren liegen die Erträge in seinen Weinbergen an der Untergrenze, was in der Champagne gelesen wird. Um einen möglichst ausgewogenen, feinen und ausgereiften Charakter zu erzielen, lässt Pierre Larmandier seine Champagner zwischen drei und acht Jahren in seinem Kreidekeller reifen, bevor er sie frisch degorgiert für den Verkauf frei gibt. Erleben Sie Champagner in seiner besten und zugleich feinsten Art!
