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Weinevents für Firmen
Das ABC der Rebsorten
Wirklich etwas über Wein lernen kann man nur, wenn man sich selbst - im wahrsten Sinne des Wortes - durch die Sorten trinkt. Aber nützliches Hintergrundwissen sensibilisiert den Einsteiger für wichtige Erkenntnisse in der Welt des Weingenusses.
Bei unserem Seminar wird das Thema Rebsorten präzise auf den Punkt gebracht. In zahlreichen Probier-Kombinationen wird Sommelier Christian Frens auf unterhaltsame Weise die Unterschiede in Farbe, Geruch, Geschmack und Weintyp von bekannten Rebsorten mit Ihnen erarbeiten. Weinproben von autochthonen, teils seltenen Rebsorten zeigen, dass diese Sorten mit ihrem Charakter eine willkommene Abwechslung zu Chardonnay und Merlot sind. Ein spannendes Seminar rund um die Rebe vollgepackt mit Grundwissen und daher nicht nur für Anfänger sondern auch für bereits fortgeschrittene Weinfreunde informativ. Natürlich wird auch viel probiert!
Termin: Nach Vereinbarung!
Ort: WINELIVE, Im Liefeld 32, 40227 Düsseldorf
Preis: € 79,50 für Wasser, Drei-Gang-Menü und alle Weine
Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 18 Personen statt. Nur verbindliche Anmeldungen erbeten!
Symphonie der Sinne: Mit dem richtigen Glas zum vollendeten Weingenuss!
Haben Sie schon mal Palisander; Korinthen; Zimtstaub oder sogar Teakholz in einem Weinglas wieder finden können? All dies und noch viel mehr können Sie in diesem Seminar der Sensorik entdecken. Ähnlich wie der Resonanzkörper eines Musikinstruments den Ton zur vollen Entfaltung bringt, ist es das Glas, das durch seine Beschaffenheit das volle Aroma des Weines zur Geltung bringt. Form und Material können die Entfaltung der Aromen fördern – oder aber sie beeinträchtigen. Ein gutes Weinglas berücksichtigt die Ansprüche von Auge, Nase und Mund gleichermaßen.
Der Sommelier Christian Frens wird Ihnen das Mysterium der Sensorik in Verbindung mit den richtigen Gläsern bis ins letzte Detail enthüllen.
Termin: Nach Vereinbarung!
Ort: WINELIVE, Im Liefeld 32, 40227 Düsseldorf
Preis: € 79,50 für Wasser, Drei Gang-Menü und alle Weine
Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 18 Personen statt. Nur verbindliche Anmeldungen erbeten!
Moderne Umgangsformen – Knigge im 21. Jahrhundert (Knigge & Wein)
Lernen Sie die modernen Standards klassischer Umgangsformen kennen. Wir laden Sie zu einem kurzweiligen Streifzug vom Small Talk bis hin zum Restaurant-Besuch ein. Es werden interessante und aktuelle Fragen geklärt wie „Sind Trinksprüche beispielsweise ‚Prost’ und ‚Zum Wohl’ zeitgemäß? Wohin mit der Serviette? Wann sagt man “Guten Appetit’? Wie überreiche ich meine Visitenkarte?“ Möchten Sie mehr zum Dress-Code oder allgemeinen Tabu-Regeln erfahren? Dann freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Abend in Ihrem WINELIVE mit Angelika Steffes der „AS Knigge-Beratung“ und Vorstandsmitglied der Deutschen Knigge-Gesellschaft.
Termin: Nach Vereinbarung!
Ort: WINELIVE, Im Liefeld 32, 40227 Düsseldorf
Preis: € 69,50 für Wasser, Drei Gang-Menü und alle Weine
Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 18 Personen statt. Nur verbindliche Anmeldungen erbeten!
Wein & Schokolde: Eine vinologisch-kulinarische Allianz
Lange Zeit galt, dass das ausgeprägte Aroma von Schokolade keinen adäquaten Weinpartner an seiner Seite zur Geltung kommen lassen würde. Heute ist auch dies kein Dogma mehr. Vielmehr
zählen nun Wein und Schokolde unter all den Vermählungsmöglichkeiten gewiss zu den faszinierendsten.
Christian Frenz vom Sommelier Consult vermittelt Ihnen bei diesem Seminar neben der nötigen Theorie auch seine Lieblingskombinationen und vorbildliche Musterehen!
Termin nach Vereinbarung!
Ort: WINELIVE, Im Liefeld 32, 40227 Düsseldorf
Beginn: 19:30
Preis: € 58,00 für Wasser, Schokolade und alle Weine
Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 18 Personen statt. Nur verbindliche Anmeldungen erbeten!
Harmonie von Wein und Speisen
In einer glücklichen Ehe zwischen Wein und Speisen tragen sich die betörenden Duft- und gustativen- Nuancen der beiden Partner gegenseitig und erreichen im Kollektiv ein sensorisches Feuerwerk, das für die einzelnen Elemente allein kaum erdenkbar ist.
Eine der wichtigsten Aufgaben eines Sommeliers besteht heute in der meisterhaften Zusammenstellung von Speisen und Weinen. Eine heikle Aufgabe, wenn man bedenkt, wie viele Variablen hierbei ins Spiel kommen. Wenn auch Sie als weininteressierter Genussmensch diese Hürde mit Bravour nehmen möchten, lassen Sie sich von unserem Seminar mit Sommelier Christian Frens auf die Sprünge helfen.
Nutzen Sie die Gelegenheit bewährte Wein & Speise-Empfehlungen anhand kleiner Köstlichkeiten und feiner Weine nachzuvollziehen. Praktische Übungen bieten Ihnen die Möglichkeit, selbst kreativ zu werden und ganz persönliche Gesichtspunkte zu entdecken, wenn es um die Frage geht: "Welcher Wein passt zu welchem Gericht?"
Termin nach Vereinbarung!
Ort: WINELIVE, Im Liefeld 32, 40227 Düsseldorf
Beginn: 19:30
Preis: € 79,50 für Wasser, Drei-Gang-Menü und alle Weine
Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 18 Personen statt. Nur verbindliche Anmeldungen erbeten!
